تازہ بھیڑ کے جگر کو مزیدار بنانے کا طریقہ

تازہ بھیڑ کے جگر کو مزیدار بنانے کا طریقہ

ایک متناسب کھانے کی حیثیت سے ، بھیڑوں کا جگر لوہے ، وٹامن اے اور پروٹین سے مالا مال ہوتا ہے۔ حالیہ برسوں میں ، زیادہ سے زیادہ صحت مند کھانے کے شوقین افراد کی حمایت کرتے رہے ہیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو تازہ بھیڑ کے جگر کی خریداری ، پروسیسنگ اور کھانا پکانے کے طریقوں کا تفصیلی تعارف فراہم کیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک ہوں گے۔

1. غذائیت کی قیمت اور بھیڑوں کے جگر کے گرم عنوانات

حالیہ انٹرنیٹ بز کے مطابق ، بھیڑ جگر صحت مند کھانے میں اس کی اعلی غذائیت کی قیمت اور کم چربی والی خصوصیات کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ مندرجہ ذیل بھیڑوں کے جگر کے اہم غذائی اجزاء کا موازنہ ہے:

2. تازہ بھیڑ کے جگر کی خریداری کے لئے نکات

1.رنگ دیکھو: اعلی معیار کی بھیڑ کا جگر سرخ رنگ کا بھورا یا جامنی رنگ کا سرخ ہے ، جس میں چمکدار سطح ہے۔

2.بو آ رہی ہے: تازہ بھیڑوں کے جگر میں خون کی بو آ رہی ہے ، لیکن اس میں کوئی کھٹا یا کوئی دوسری عجیب بو نہیں ہونی چاہئے۔

3.ساخت محسوس کریں: یہ تنگ اور لچکدار محسوس ہوتا ہے اور دبانے کے بعد جلدی سے اپنی اصل شکل میں واپس آسکتا ہے۔

4.خون کی وریدوں کو دیکھو: خون کی نالی کی ساخت واضح ہے اور یہاں کوئی واضح بھیڑ یا کالی تختی نہیں ہے۔

3. بھیڑوں کے جگر پر کارروائی کیسے کریں

1.مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے بھگو دیں: ہلکے نمکین پانی یا دودھ میں 1-2 گھنٹے بھگو دیں ، ہر آدھے گھنٹے میں پانی کو تبدیل کریں۔

2.fascia کو ہٹا دیں: بھیڑوں کے جگر کی سطح پر فاشیا اور خون کی نالیوں کو آہستہ سے چھلنے کے لئے چاقو کی نوک کا استعمال کریں۔

3.سلائسنگ ٹپس: یکساں ذائقہ کو یقینی بنانے کے ل the اناج کے خلاف ، تقریبا 0.5 0.5 سینٹی میٹر موٹی۔

4. مشہور بھیڑ کے جگر کی ترکیبیں کے لئے تجویز کردہ ترکیبیں

پچھلے 10 دنوں میں کھانے کے بڑے پلیٹ فارمز پر تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، مندرجہ ذیل تین طریقے سب سے زیادہ مقبول ہیں:

5. کھانا پکانے کے تفصیلی اقدامات: سبز پیاز کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی بھیڑ کے جگر

1.مواد تیار کریں: 300 گرام تازہ بھیڑ کے جگر ، 2 سبز پیاز ، ادرک کے 3 ٹکڑے ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ، ہلکی سویا ساس کے 2 چمچ ، گہری سویا چٹنی کا آدھا چمچ ، چینی کی 1 عدد ، نشاستے کی مناسب مقدار۔

2.عمل: بھیڑ کے جگر کو کاٹ لیں اور اسے 15 منٹ تک کھانا پکانے والی شراب اور نشاستے کے ساتھ میرینٹ کریں۔ سبز پیاز کو حصوں میں کاٹ کر ادرک کو توڑ دیں۔

3.جلدی ہلچل: پین کو ٹھنڈے تیل سے گرم کریں ، تیز آنچ پر بھیڑ کے جگر کو ہلائیں جب تک کہ یہ رنگ تبدیل نہ کرے اور فوری طور پر پیش نہ کرے۔

4.saute: خوشبودار ہونے تک باقی تیل میں کٹے ہوئے ادرک اور اسکیلینز کو بھونیں ، سیزننگ شامل کریں اور یکساں طور پر ہلچل بھونیں۔

5.بھونیں: بھیڑ کے جگر اور اسکیلین پتیوں میں ڈالیں ، 30 سیکنڈ کے لئے جلدی سے ہلائیں اور پیش کریں۔

6. کھانا پکانے کے اشارے

1.فائر کنٹرول: میمنے کے جگر کو تیز آنچ پر جلدی سے بھونیں تاکہ بھیڑ کے جگر کو بوڑھا ہونے سے بچایا جاسکے۔

2.مچھلی کی بو کو دور کرنے کی کلید: جب اچار جب اچار آپ کے بہتر نتائج برآمد کرے گا تو سفید سرکہ یا لیموں کا رس کی تھوڑی مقدار شامل کرنا۔

3.ملاپ کی تجاویز: تھکاوٹ کو دور کرنے اور عمل انہضام میں مدد کے لئے بیئر یا ہاؤتھورن چائے کے ساتھ جوڑا۔

4.اسٹوریج کا طریقہ: کچے بھیڑ کے جگر کو 2 دن سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ نہیں کیا جانا چاہئے۔ اسے خریدنا اور اب اسے کھانا پکانا بہتر ہے۔

7. صحت مند کھانے کی تجاویز

1. ہفتے میں 2 بار سے زیادہ استعمال نہ کریں ، ہر بار ترجیحی طور پر 100-150g۔

2. اعلی کولیسٹرول والے لوگوں کو اپنی انٹیک پر قابو رکھنا چاہئے۔

3. لوہے کے جذب کو فروغ دینے کے ل it اسے وٹامن سی سے بھرپور سبزیوں کے ساتھ جوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

4. صحت مند رہنے کے لئے کھانا پکانے کے وقت چربی کی مقدار کو کم کرنے کی کوشش کریں۔

مذکورہ بالا تفصیلی خریداری ، ہینڈلنگ اور کھانا پکانے کے رہنما کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے بھیڑ کے تازہ جگر کو مزیدار اور غذائیت سے بھرپور بنانے کے طریقوں کی مہارت میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق مختلف طریقوں کو آزمانے اور اس صحت مند اور مزیدار جزو سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں!