نشاستے کے جذب کو کیا روک سکتا ہے؟

نشاستے کے جذب کو کیا روک سکتا ہے؟ - - سائنسی طریقے اور گرم عنوانات کا تجزیہ

حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانے کے تصورات کی مقبولیت کے ساتھ ، نشاستے کو جذب کرنے کا طریقہ بہت سے لوگوں کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ نشاستے کاربوہائیڈریٹ کا ایک بڑا ذریعہ ہے ، اور ضرورت سے زیادہ مقدار میں بلڈ شوگر میں اتار چڑھاو اور وزن میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے۔ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں پورے انٹرنیٹ سے گرم عنوانات اور سائنسی اعداد و شمار کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کا تجزیہ کیا جاسکے کہ کون سے طریقے نشاستے کے جذب کو مؤثر طریقے سے روک سکتے ہیں۔

1. گرم عنوانات اور گرم مواد کا جائزہ

حالیہ انٹرنیٹ مقبولیت کے تجزیے کے مطابق ، مندرجہ ذیل عنوانات اسٹارچ جذب کنٹرول سے قریب سے متعلق ہیں:

2. نشاستے کے جذب کو روکنے کے لئے سائنسی طریقے

1.مزاحم نشاستے کا انتخاب

مزاحم نشاستے ایک قسم کا نشاستے ہیں جو چھوٹی آنت کے ذریعہ ہضم اور جذب نہیں ہوسکتے ہیں اور براہ راست بڑی آنت میں داخل ہوسکتے ہیں اور پروبائیوٹک بیکٹیریا کے ذریعہ خمیر ہوسکتے ہیں۔ مزاحم نشاستے سے مالا مال عام کھانے میں شامل ہیں:

2.الفا-امیلیس انبیبیٹر

کچھ قدرتی کھانوں میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو نشاستے کے ہضم کرنے والے خامروں کو روکتے ہیں ، جو نشاستے کے گلنے اور جذب کو کم کرسکتے ہیں۔

3.غذائی ریشہ کا ہم آہنگی اثر

گھلنشیل فائبر آنتوں میں جیل نما مادہ تشکیل دے سکتا ہے اور نشاستے کے عمل انہضام اور جذب میں تاخیر کرسکتا ہے:

3. عملی نکات جن پر حال ہی میں گرما گرم بحث کی گئی ہے

1.کولنگ اور ری ہیٹنگ کا طریقہ: پکی ہوئی بنیادی کھانے کو ٹھنڈا کرنے اور دوبارہ گرم کرنے سے مزاحم نشاستے کے مواد میں اضافہ ہوسکتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ چاول کے مزاحم نشاستے کے مواد میں 24 گھنٹوں تک ریفریجریٹ ہونے کے بعد 2-3 بار اضافہ ہوسکتا ہے۔

2.سرکہ کی جادوئی طاقت: کھانے سے پہلے سیب سائڈر سرکہ کے 1-2 چمچوں کو پینے سے خون کے شوگر کے بعد کے ردعمل میں 34 ٪ کمی واقع ہوسکتی ہے۔ ایسٹک ایسڈ گیسٹرک خالی کرنے میں تاخیر کرتا ہے اور امیلیس سرگرمی کو روکتا ہے۔

3.فوڈ آرڈر کا طریقہ: سب سے پہلے سبزیاں اور پروٹین کھانے اور نشاستہ دار کھانوں میں بلڈ شوگر کی چوٹیوں کو 50 ٪ تک کم کیا جاسکتا ہے۔

4.چبانے کی اہمیت: کھانے کو اچھی طرح سے چبانے (ہر منہ سے 20-30 بار) تھوک امیلیسیس کے سراو کو تیز تر بنا سکتا ہے ، پیش گوئی کے نشاستے میں مدد کرسکتا ہے ، اور آنتوں کے جذب کے بوجھ کو کم کرسکتا ہے۔

4. احتیاطی تدابیر اور ماہر کی تجاویز

1. اسٹارچ جذب کو مکمل طور پر روکنا صحت کے لئے اچھا نہیں ہے۔ نشاستے توانائی کا ایک اہم ذریعہ ہے اور اسے انتہائی پابندی کے بجائے توازن پر توجہ دینی چاہئے۔

2. ذیابیطس کے مریضوں کو ہائپوگلیسیمیا کے خطرے سے بچنے کے لئے اسٹارچ بلاک کرنے کے طریقوں کا استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے۔

3. امیلیس انابائٹرز کے طویل مدتی اور بڑے پیمانے پر استعمال معدے کی تکلیف کا سبب بن سکتا ہے ، لہذا وقفے وقفے سے استعمال کی سفارش کی جاتی ہے۔

4. جامع طرز زندگی کی ایڈجسٹمنٹ ایک ہی نقطہ نظر سے زیادہ موثر ہیں اور اسے ورزش ، تناؤ کے انتظام اور مناسب نیند کے ساتھ جوڑنا چاہئے۔

سائنسی کھانے کے انتخاب اور مناسب غذائی حکمت عملیوں کے ذریعہ ، ہم کاربوہائیڈریٹ سے مکمل طور پر بچنے کے بغیر نشاستے کے ہاضمہ اور جذب کو مؤثر طریقے سے منظم کرسکتے ہیں۔ یاد رکھیں ، اچھی صحت کی کلید توازن اور اعتدال ہے۔